生产销售不符合安全标准的食品罪会怎么判？｜假冒伪劣刑事律师陈群

该罪以“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”为入罪条件，量刑三年起步，后果严重可判十年以上。

问：家里做餐饮的，因为用了过期原料被查到，会被判多久？

答：生产销售不符合食品安全标准的食品，如果“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”，即构成《刑法》第一百四十三条规定的犯罪。该罪起点刑为三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑。

什么情形算“足以造成”？

司法解释列举了多种情形，例如：

• 含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质；
• 属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品；
• 属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的食品；
• 婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准。

辩护重点

1. 涉案食品是否真的“足以造成”严重后果，申请重新鉴定或专家论证；
2. 当事人是否明知食品不符合安全标准；
3. 销售金额、货值金额的认定是否准确；
4. 是否存在自首、立功、从犯、认罪认罚等从宽情节。

假冒伪劣刑事律师陈群提示：食品安全案件容易引发舆情，公安机关往往从严把握。但在证据层面，“足以造成严重危害”有明确标准，不能仅凭消费者投诉或行政抽检不合格就直接入罪。